La botte de navets nouveaux du producteur
2,50 €Prix
Tout se mange dans le navet fane!
Tailler la base en morceaux puis les faire dorer au beurre. Faire un velouté avec les fanes.
Si vous n'aimez pas la légère amertume naturelle de ce légume;
Éplucher vos navets (une bonne partie de l'amertume vient de la peau), puis les précuire dans de l'eau bouillante et salée avec quelques feuilles de laurier.
Origine: Villeneuve Loubet (06)