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Pois cassés, les 250 gr

Pois cassés, les 250 gr

2,80 €Prix

Vous pouvez les faire en purée, en soupe,  en houmous, en souflé. Il est possible aussi de réaliser des falafels avec les pois cassés qui remplaceront les pois chiche.

 

Il faut savoir que les pois cassés doivent être trempés dans un bol d'eau pendant au minimum 4 heures, idéalement toute une nuit, avant la cuisson.

(ne pas conserser cette eau)

 

Il a une forte densité minérale; potassium, phosphore, fer, magnésium, zinc, manganèse…

 

Origine; France 

 

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